LAATULAADUT TUORE LUOMUN PORKANA
Tuore porkkana
TUNNETTU:
* Syötävä ja mehevä kartiojuuret
* Pitkä ja täydellinen sylinterimäinen juurimuoto
* Korkea sokeripitoisuus
* Rakenne: Hauras, mehukas ja hienorakeinen.
* Maku: Makea ja mieto
KOKO:
Pituus: 18-22 cm
Halkaisija: 3-4 cm.
Porkkana, Daucus carota, on syötävä, kaksivuotinen yrtti suvussa https://vietgro.trustpass.alibaba.com/product/50021328150-106960374/HIGH_QUALITY_FRESH_ASPARAGUS_VIETNAMESE_FRESH_VEGETABLE.htmlnA for itseedeaible.html Porkkanat ovat yksi maailman eniten käytetyistä ja nautituimmista vihanneksista (toiseksi suosituin vihanneslaji perunan jälkeen), osittain siksi, että ne kasvavat suhteellisen helposti ja ovat erittäin monipuolisia monissa ruoissa ja kulttuuriruokissa.
Porkkanan juuria syödään vihanneksena ja voidaan kuluttaa tuoreena tai kypsennettynä. Porkkanamehua kulutetaan juomana. Kasvin lehtiä voidaan käyttää eläinten rehuna.
Porkkanat tunnetaan ehkä parhaiten niiden runsaasta antioksidanttiravinteesta, joka on nimetty niistä: beetakaroteenia ja kuitupitoisuutta. Makeat ja rapeat porkkanat sisältävät runsaasti antioksidantteja, vitamiineja (A, C, K ja B8) ja ravintokuitua. Porkkanoiden kulutuksen tiedetään olevan hyvä yleiselle terveydelle ja erityisesti elimille, kuten iholle, silmille, ruoansulatuskanavalle ja hampaille.
