Bulkki halpa tuore porkkana

100 grammaa kohden porkkanat sisältävät proteiinia 0,6 grammaa, rasvaa 0,3 grammaa, sokeria 7,6 - 8,3 g, rautaa 0,6 mg, A-vitamiinia (beetakaroteenia) 1,35 - 17,25 mg, 0,02 - 0,04 mg, B1-vitamiinia B2-vitamiinia - 0,04 0,05 mg C12 mg-vitamiinia, lämpöä 150700 kilojoulea, sisältää pektiiniä, tärkkelystä, epäorgaanista suolaa ja muita aminohappoja. Kaikista lajikkeista korkein oli syväoranssi karoteenia ja kaikenlaisten porkkanoiden energia oli 79,5 kilojoulea ja 1339,8 kilojoulea. Porkkana on eräänlainen herkullinen ja ravitseva kodikas vihannes, joka tunnetaan nimellä "pieni ginseng". Porkkanat sisältävät runsaasti sokeria, rasvaa, haihtuvaa öljyä, karoteenia, A-vitamiinia, B1-vitamiinia, B2-vitamiinia, antosyaania, kalsiumia, rautaa ja muita kehon tarvitsemia ravintoaineita.