Lokakuusta lähtien vihannesten kotimaan hinnat ovat nousseet nopeasti, mutta valkosipulin hinnat ovat pysyneet vakaina. Marraskuun alun kylmän aallon jälkeen sateen ja lumen haihtumisen myötä teollisuus kiinnitti uudella kaudella enemmän huomiota valkosipulin istutusalueeseen. Valkosipulin viljelijöiden aktiivisen uudelleenistuttamisen myötä monien syrjäisten tuotantoalueiden pinta-ala on kasvanut, mikä on johtanut negatiiviseen tunnelmaan markkinoilla. Tallettajien lähetyshalu kasvoi, kun taas ostajien asenne oli vain myytävänä, mikä johti kylmäsäilytysvalkosipulimarkkinoiden heikkenemiseen ja hintojen löystymiseen.
Vanhan valkosipulin hinta Jinxiangin tuotantoalueella Shandongin alueella on laskenut, ja keskihinta on laskenut viime viikon 2,1-2,3 yuania/kg 1,88-2,18 juaniin/kg. Vanhan valkosipulin kuljetusnopeus on ilmeisesti kiihtynyt, mutta lastausmäärä on edelleen nousussa tasaisena virtana. Kylmävaraston yleinen sekalaatuinen hinta on 2,57-2,64 yuania / kg ja keskisuuri sekalaatuinen hinta on 2,71-2,82 yuania / kg.
Pizhoun tuotantoalueen varaston valkosipulimarkkinat pysyivät vakaana, tarjontapuolelle lisättiin pieni määrä uusia myyntilähteitä ja markkinavolyymi oli hieman suurempi. Myyjän lähetystunnelma on kuitenkin vakaa ja pysyy pääsääntöisesti pyydetyn hinnan rajoissa. Jakelumarkkinoiden kauppiailla on kohtuullinen innostus halpahintaisen valkosipulin tavaran ottamiseen, ja kaupankäynti tuotantoalueella tapahtuu periaatteessa heidän kanssaan. 6,5 cm:n valkosipulin hinta varastossa on 4,40-4,50 yuania / kg, ja jokainen taso on 0,3-0,4 yuania alempi; 6,5 cm:n valkosipulin hinta varastossa on noin 5,00 yuania / kg ja 6,5 cm:n raakakuorisen käsitellyn valkosipulin hinta on 3,90-4,00 yuania / kg.
Yleisen sekalaatuisen valkosipulin hintaero Qin läänissä ja Zhongmoun tuotantoalueella Henanin maakunnassa on noin 0,2 yuania / kg verrattuna Shandongin tuotantoalueeseen, ja keskihinta on noin 2,4-2,52 yuania / kg. Tämä on vain virallinen tarjous. Neuvotteluvaraa on vielä silloin, kun kauppa toteutuu.
Viennin osalta valkosipulin vientimäärä kasvoi lokakuussa 23700 tonnia edellisvuodesta ja vientimäärä oli 177800 tonnia, kasvua edellisvuodesta oli 15,4 %. Lisäksi tammi-lokakuussa 2021 valkosipuliviipaleiden ja valkosipulijauheen vientimäärä kasvoi ja saavutti uuden ennätyksen viime vuosina. Valkosipuliviipaleiden ja valkosipulijauheen hinnat lähtivät nousuun syyskuusta lähtien, eivätkä hinnat nousseet merkittävästi aiempina kuukausina. Lokakuussa kotimaisen kuivan valkosipulin (valkosipuliviipaleet ja valkosipulijauhe) viennin arvo oli 380 miljoonaa yuania, mikä vastaa 17588 yuania/tonni. Viennin arvo kasvoi 22,14 % edellisvuodesta, mikä vastaa 6,4 %:n nousua vientihinnassa tonnilta. On huomattava, että marraskuun lopulla vientijalostuksen kysyntä lähti nousuun ja myös vientihinta nousi. Kokonaisvientimäärä ei kuitenkaan kasvanut merkittävästi, ja sen tila oli edelleen vakaa.
Tämän vuoden jälkipuoliskolla valkosipulin hinta on suuren varaston, korkean hinnan ja alhaisen kysynnän tarjonta- ja kysyntämallissa. Valkosipulin hinta oli viime vuonna 1,5-1,8 yuania/kg ja varastot noin 4,5 miljoonaa tonnia pohjan kysynnän vetämänä. Tämän vuoden tilanne on, että valkosipulin hinta on 2,2-2,5 yuania/kg, mikä on noin 0,7 yuania/kg korkeampi kuin viime vuoden hinta. Varasto on 4,3 miljoonaa tonnia, vain noin 200 000 tonnia vähemmän kuin viime vuonna. Tarjonnan näkökulmasta valkosipulin tarjonta on kuitenkin liian suuri. Tänä vuonna kansainvälinen epidemia vaikuttaa vakavasti valkosipulin vientiin. Kaakkois-Aasian viennin määrä laski edellisvuodesta tammi-syyskuussa, kotimainen epidemia eteni kohta kohdalta, ravintola- ja keräilytoiminta väheni ja valkosipuliriisin kysyntä väheni.
Marraskuun puolivälin myötä valkosipulin istutus kaikkialla maassa on käytännössä päättynyt. Sisäpiiriläisten tutkimustulosten mukaan valkosipulin istutusala on hieman kasvanut. Tänä vuonna Qi County, Zhongmou ja Tongxu Henanissa, Liaocheng, Tai'an, Daming Hebeissä, Jinxiang Shandongissa ja Pizhou Jiangsussa kärsivät vaihtelevissa määrin. Jo syyskuussa puhkesi, että Henanin maanviljelijät myivät valkosipulin siemeniä ja luopuivat kylvöstä. Tämä antaa sivutuotealueiden viljelijöille toivoa valkosipulimarkkinoille ensi vuonna, ja he alkavat istuttaa peräkkäin ja jopa lisäävät istutusponnisteluja. Lisäksi valkosipulin istutuskoneisoinnin yleisen parantamisen myötä istutustiheys on lisääntynyt. Ennen La Ninan saapumista viljelijät ryhtyivät yleensä ehkäiseviin toimenpiteisiin pakkasnesteen levittämiseksi ja jopa toisen kalvon peittämiseksi, mikä vähensi tuotannon vähenemisen todennäköisyyttä ensi vuonna. Yhteenvetona voidaan todeta, että valkosipulilla on edelleen ylitarjontaa.
Postitusaika: 30.11.2021