Globaalit inkiväärimarkkinat kohtaavat tällä hetkellä haasteita, sillä useilla alueilla esiintyy epävarmuutta ja tarjontapulaa. Inkiväärikauden vaihtuessa kauppiaat kohtaavat hintavaihteluita ja laatumuutoksia, mikä johtaa arvaamattomuuteen Hollannin markkinoilla. Toisaalta Saksalla on pula inkivääristä tuotannon vähenemisen ja Kiinan epätyydyttävän laadun vuoksi, kun taas Brasiliasta ja Perusta tulevien toimitusten odotetaan vaikuttavan seuraavaksi. Solanacearian löydön vuoksi osa Perussa tuotetusta inkivääristä oli kuitenkin tuhoutunut, kun se saapui Saksaan. Italiassa tarjonnan väheneminen nosti hintoja, ja markkinat keskittyivät suurten kiinalaisen inkiväärimäärien saapumiseen markkinoiden vakauttamiseksi. Samaan aikaan Etelä-Afrikassa on sykloni Freddyn aiheuttama vakava inkivääripula, ja hinnat nousevat jyrkästi ja toimitukset ovat epävarmoja. Pohjois-Amerikassa kuva on ristiriitainen, Brasilia ja Peru toimittavat markkinoille, mutta huoli mahdollisista tulevien toimitusten vähenemisestä on edelleen olemassa, kun taas Kiinan inkiväärivienti on epäselvä.
Alankomaat: Epävarmuus inkiväärimarkkinoilla
Tällä hetkellä inkiväärikausi on siirtymävaiheessa vanhasta inkivääristä uuteen inkivääriin. ”Se luo epävarmuutta ja ihmiset eivät anna hintoja helposti. Joskus inkivääri näyttää kalliilta, joskus ei niin kalliilta. Kiinan inkiväärihintoihin on kohdistunut paineita, kun taas Perusta ja Brasiliasta peräisin oleva inkivääri on pysynyt melko vakaana viime viikkoina. Laatu kuitenkin vaihtelee paljon ja joskus se johtaa 4-5 euron hintaeroon per tapaus”, sanoi hollantilainen maahantuoja.
Saksa: Tällä kaudella odotetaan pulaa
Eräs maahantuoja sanoi, että Saksan markkinoilla on tällä hetkellä alitarjontaa. ”Kiinassa tarjonta on vähäisempää, laatu on yleensä vähemmän tyydyttävä ja vastaavasti hinta on hieman korkeampi. Brasilian vientikausi elokuun lopusta syyskuun alkuun tulee erityisen tärkeäksi. Costa Ricassa inkiväärikausi on ohi ja Nicaraguasta voidaan tuoda vain pieni määrä. Maahantuojat lisäsivät, että jää nähtäväksi, kuinka Perun tuotanto kehittyy tänä vuonna. "Viime vuonna he vähensivät viljelyalaansa noin 40 prosenttia ja taistelevat edelleen bakteereja vastaan."
Hän sanoi, että kysyntä on kasvanut hieman viime viikosta lähtien, mikä johtuu luultavasti Saksan kylmemmistä lämpötiloista. Kylmät lämpötilat yleensä lisäävät myyntiä, hän painotti.
Italia: Alhainen tarjonta nostaa hintoja
Kolme maata vie eniten inkivääriä Eurooppaan: Brasilia, Kiina ja Peru. Myös thaimaalainen inkivääri ilmestyy markkinoille.
Vielä kaksi viikkoa sitten inkivääri oli erittäin kallista. Pohjois-Italialainen tukkukauppias sanoo, että tähän on useita syitä: tuottajamaiden ilmasto ja ennen kaikkea Kiinan epidemia. Elokuun puolivälistä loppuun asioiden pitäisi muuttua: alkuperähinnat ovat nyt laskussa. ”Hintamme putosi 15 päivän takaisesta 3 400 dollarista tonnilta 2 800 dollariin heinäkuun 17. päivänä. Odotamme 5 kilon kiinalaisen inkiväärilaatikon markkinahinnaksi 22-23 euroa. Se on yli 4 euroa kilolta. "Kiinan kotimainen kysyntä on laskenut, mutta varastoa on edelleen saatavilla, kun uusi tuotantokausi alkaa joulukuusta tammikuuhun." Myös brasilialaisen inkiväärin hinta on korkea: 25€ FOB 13kg:n laatikolta ja 40-45€ Euroopassa myytäessä.
Toinen pohjois-italialainen toimija sanoi, että inkivääriä tulee Italian markkinoille tavallista vähemmän ja hinta on melko kallis. Nyt tuotteet ovat pääosin Etelä-Amerikasta, eikä hinta ole halpa. Kiinassa tuotettujen inkiväärien puute normalisoi yleensä hinnat. Kaupoista löytyy tavallista perulaista inkivääriä hintaan 6 euroa/kg tai luomuinkivääriä hintaan 12 euroa/kg. Suurten inkiväärimäärien saapumisen Kiinasta ei odoteta laskevan nykyistä hintaa.
Postitusaika: 21.7.2023