Huhtikuun lopun lyhyen tauon jälkeen valkosipulin hinnat alkoivat jälleen nousta toukokuun alussa. ”Toukokuun ensimmäisellä viikolla raakavalkosipulin hinta nousi yli 4 £/jin, noin 15 % viikossa. Vanhan valkosipulin hinnat ovat jälleen nousussa, kun uutta valkosipulia alkaa muodostua toukokuussa uuden kauden tuotannon laskun varassa. Tällä hetkellä uuden valkosipulin hinta on korkeampi kuin vanhan valkosipulin.
Uutta valkosipulia kaivetaan ja ensimmäinen erä on saatavilla toukokuun lopussa. Tämänhetkisen näkemyksen mukaan uusi valkosipulin tuotanto on todennäköisesti melko suuri, mutta kokonaistarjontaa pitäisi riittää ja laatu on ihanteellinen, mausteisempi maku. Tuotannon vähentämisen syistä yksi on ilmasto, toinen valkosipulin alhainen hinta kahden viime vuoden aikana, osa viljelijöistä on siirtynyt muihin tuotteisiin tulojen pienenemisen vuoksi, mikä on pienentänyt valkosipulin istutusalaa.
Tämän vuoden maaliskuusta lähtien valkosipulin hinnat ovat jatkaneet nousuaan, ja korkeiden hintojen odotetaan muuttuvan trendiksi joksikin aikaa ja vaihtelevan usein. Valkosipulin korkeaan hintaan monet asiakkaat eivät voi hyväksyä, joten nykyinen hidas toimitus, mutta osto jatkuu edelleen. Monet ostajat ovat vähentäneet ostojaan korkean hinnan takia, mutta vaikutus joihinkin suuriin ostajiin ei ole merkittävä, koska kilpailijoita on markkinoilla tällä hetkellä vähemmän ja valkosipulilla on kysyntää, korkea hinta jollain tapaa hyödyttää joitain. suuria ostajia.
Tällä hetkellä asiakkaiden kokonaisostot ovat hidastumassa. He toivovat ostavansa uutta valkosipulia vanhan valkosipulin kulutuksen jälkeen ja hyväksyvät vähitellen korkean hinnan.
Lisäksi uusi sipulikausi toimitetaan nyt.
Postitusaika: 17.5.2023